Dziesma “Mississippi Queen” no Mountain ir klasiska roka skaņdarbs, kas izstaro 1960. gadu beigu un 70. gadu sākuma roka skatuves neapstrādātu enerģiju un garu. Dziesmas vārdi stāsta par valdzinošu sievieti no Amerikas dienvidiem, īpaši Viksburgas un Luiziānas apkaimē, kura tiek pielīdzināta 'Misisipi karalienei'. Šis nosaukums varētu būt viņas dominējošā stāvokļa un valdzinājuma metafora, līdzīgi kā pati Misisipi upe — spēcīgs un vilinošs spēks dienvidu ainavā.
Dziesmas stāstītājs apraksta sievieti kā 'cajun dāmu', kas ir dejotāja, liekot domāt par eksotikas un noslēpumainību. Viņas spēja “labāk pārvietoties ar vīnu” nozīmē mežonīgu, neierobežotu dabu, kas teicējai ir apreibinoša. Atkārtota rindiņa “Ja jūs zināt, ko es domāju” aicina klausītājus kopīgi izprast viņas pievilcību. Dziesma kontrastē stāstītājas aizraušanos ar sievietes valdzinājumu uz citu vīriešu ('puišu') fona, kuri ir aizņemti ar sitienu 'dabūšanu' vai 'maizes cepšanu', izceļot teicēja prioritātes un uzticības sajūtu. Misisipi karaliene, kas viņu atšķir no pārējiem.
Dziesma skar arī mīlestības un apņemšanās tēmas. Stāstītājs runā par savu gatavību “darīt visu, ko varu”, lai viņa būtu laimīga, tostarp pērkot viņai spīdīgas kleitas. Tas liecina par dziļāku saikni un, iespējams, romantiskām attiecībām, kur stāstītājs ir gatavs upurēt (“Es zaudēju savu”), lai šīs attiecības būtu laime un uzturētu. Dziesmā ir ietverta dienvidu roka būtība ar tās stāstu, ģitāras vadītu skaņu un mīlestības attēlojumu, kas ir tikpat mežonīga un nepieradināta kā pati Misisipi upe.